Erst wenn etwas nicht mehr zu verbessern ist, ist es perfekt.

The Butchers sind zwei motivierte ​Fleischsommeliers und seit November 2020 auch die ersten Traiteure OWLs, die ihr Wissen und ihre Leidenschaft zum Fleisch auf den Grill bringen.

GRILL CATERING FÜR IHR EVENT

Gutes Catering bedeutet weit mehr als Essen liefern. Gutes Catering bedeutet für uns, Ihnen zuzuhören und auf Basis Ihrer Wünsche das bestmögliche Konzept zu entwickeln.

Premium Catering

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Nichts von der stange

Aktuelle ​Menüauszuge vom Chef

Menü 1
Prime Beef Party

Vorspeise:
▪ Metzger Canapé (Rosa gebratenes Roastbeef auf Bauernbrot Carpaccio)

Hauptgang:
▪ Rinderfilet, Hüfte, Roastbeef, Rib-Eye, Flank, Flatiron 3 Zuschnitte wählbar

▪ Iberisches Kotelett, Kikok Hähnchenbrustfilet oder ausgelöste Schenkel (mariniert oder natur)

▪ Frische- oder Roastbratwurst

Beilagen: ▪ Champignons aus der Riesenpfanne ,Grillkartoffeln und mediterranes Grillgemüse

▪ Sommersalat oder Wildkräutersalat

Dessert: ▪ Gegrillte Banane an White Chocolate Eis 

Menü 2
The American DreaM

Vorspeisen:
▪ Grilled Garlicbread
▪ Mac n cheese
▪ Nachos chilli con Carne  
▪ Chilli Cheese Baguette

Hauptgang:
▪ Short Ribs oder Brisket frisch gesmoked
▪ Spare Ribs
▪ Hot Dogs
▪ Burger (Pulled Pork oder Beef)
▪ Chilli Cheese Bratwurst

Beilagen:
▪ Grilled Sweetpotatoe
▪Baked Beens aus dem Dutchoven
▪ Grilled Zuckermais

▪ Cole Slaw oder gemischter Salat

Desserts:
▪ Pancakes von der Feuerplatte
▪ Marshmellow Donuts 

Menü 3
Prime Grillevent

Vorspeisen:
▪ Garnele Aioli Limette
▪ Carpaccio
▪ Vitello Tonato

Hauptgang:
▪ Rinderfilet
▪ Lammkoteletts
▪ Kikok Hähnchenbrust mariniert oder natur
▪ Frische Rinderbratwurst Merguez

Beilagen:
▪ Mediterranes Grillgemüse
▪ Rosmarinkartoffeln
▪ Süßkartoffelstampf   

Menü 4
Gemütlicher Grillabend

Vorspeise:
▪ Brot mit Dips

Hauptgang:
▪ Schweinenackensteak mariniert oder natur
▪ Kikok Hähnchenbrust mariniert oder natur
▪ Rost- oder frische Bratwurst
▪ Rinderhüftsteaks
 
▪ Bauernsalat, Nudel- oder Kartoffelsalat 

Menü 5
Hot Dogs und Burger

▪ Hot Dogs mit frischer Schweine- und Rinderbratwurst
▪ Burger mit selbsthergestellten Beefpattys oder Pulled Pork    

Menü 6
Suppen aus unserer Gulaschkanone

▪ Gulaschsuppe
▪ Erbseneintopf
▪ Linseneintopf
▪ Kürbis- Kokossuppe 

Gerne unterbreiten wir Ihnen ihr individuelles Angebot. Alle Bestandteile der Menüs sind frei Wechsel- und Wählbar.
Wir achten stets darauf nur Fleisch und Zutaten von höchster Qualität zu verwenden.

Kontakt

Frag nach den Butchers

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